A partir del S. XI, la iglesia construida en honor al Apóstol Santiago se convirtió en uno de los principales centros de peregrinación de la cristiandad y dio origen al Camino de Santiago.
Por el Camino circulaban centenares de peregrinos y para atender de peregrinos y para atender sus necesidades se crearon hospederías, hospitales y una gran cantidad de iglesias. También surgieron núcleos fijos de artesanos y mercaderes, que contribuyeron al florecimiento de las ciudades del Camino (Jaca, Estella, Pamplona, Logroño, Burgos, León, Santiago...).
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